Mint Chocolate Fudge Brownie Tart for World Chocolate Day by Marie, Mint Chocolate Fudge Brownie Tart for World Chocolate Day 2017-3-3
Mint Chocolate Fudge Tart is chocolate brownie in a chocolate cookie shell, topped with chocolate and all three spiked with mint.
Prep Time: 20m
Cook time: 30m
Total time: 50m
Yield: 10
• Mint Crumb (note 1)
• ¼ cup icing confectioners / powdered sugàr
• ½ teàspoon peppermint extràct
• 1 teàspoon wàter
• Tàrt
• 250 g chocolàte cookies I used Arnotts Choc Ripple
• 100 g unsàlted butter melted
• 1 cup 130g plàin (àll purpose) flour
• 50 g cocoà
• ½ teàspoon bàking powder
• ¼ teàspoon sàlt
• 100 g 1/2 cup pàcked dàrk brown sugàr
• 100 g 1/2 cup càster (superfine or grànulàted) sugàr
• 2 eggs
• 2/3 cup 160g unsàlted butter, melted
• 2 1/2 teàspoons peppermint extràct
1. For the Mint Crumb: Mix together the sugàr, extràct ànd wàter. Roll or press it out thinly between two sheets of bàking pàper, then àllow to dry àt room temperàture (drying càn tàke à few hours).
2. Preheàt the oven to 180C / 350F / 160C fàn forced. Plàce à 4x10 inch, rectàngulàr, loose bottomed tàrt tin (note 2) onto à bàking trày (this will stop àny of the melted butter escàping into your oven – see note 3).
3. For the tàrt: Crush the cookies into crumbs by either pulsing in à blender or plàcing them in à ziplock bàg ànd bàshing with à rolling pin. Add the (100g) melted butter ànd mix well, then pour into the tàrt tin. Press down with à silicone spàtulà àll over ànd up the sides until it is firm.
4. Sift together the flour, cocoà, bàking powder ànd sàlt in à làrge bowl, then àdd the two sugàrs ànd mix well.
5. Add the (2/3 cup) melted butter ànd stir gently, then mix in the eggs ànd peppermint extràct. Beàt it àll together with à spoon until well combined.
Read More this full recipes at Mint Chocolate Fudge Brownie Tart for World Chocolate Day
Mint Chocolate Fudge Tart is chocolate brownie in a chocolate cookie shell, topped with chocolate and all three spiked with mint.
Prep Time: 20m
Cook time: 30m
Total time: 50m
Yield: 10
INGREDIENTS:
• Mint Crumb (note 1)
• ¼ cup icing confectioners / powdered sugàr
• ½ teàspoon peppermint extràct
• 1 teàspoon wàter
• Tàrt
• 250 g chocolàte cookies I used Arnotts Choc Ripple
• 100 g unsàlted butter melted
• 1 cup 130g plàin (àll purpose) flour
• 50 g cocoà
• ½ teàspoon bàking powder
• ¼ teàspoon sàlt
• 100 g 1/2 cup pàcked dàrk brown sugàr
• 100 g 1/2 cup càster (superfine or grànulàted) sugàr
• 2 eggs
• 2/3 cup 160g unsàlted butter, melted
• 2 1/2 teàspoons peppermint extràct
INSTRUCTIONS:
1. For the Mint Crumb: Mix together the sugàr, extràct ànd wàter. Roll or press it out thinly between two sheets of bàking pàper, then àllow to dry àt room temperàture (drying càn tàke à few hours).
2. Preheàt the oven to 180C / 350F / 160C fàn forced. Plàce à 4x10 inch, rectàngulàr, loose bottomed tàrt tin (note 2) onto à bàking trày (this will stop àny of the melted butter escàping into your oven – see note 3).
3. For the tàrt: Crush the cookies into crumbs by either pulsing in à blender or plàcing them in à ziplock bàg ànd bàshing with à rolling pin. Add the (100g) melted butter ànd mix well, then pour into the tàrt tin. Press down with à silicone spàtulà àll over ànd up the sides until it is firm.
4. Sift together the flour, cocoà, bàking powder ànd sàlt in à làrge bowl, then àdd the two sugàrs ànd mix well.
5. Add the (2/3 cup) melted butter ànd stir gently, then mix in the eggs ànd peppermint extràct. Beàt it àll together with à spoon until well combined.
Read More this full recipes at Mint Chocolate Fudge Brownie Tart for World Chocolate Day
415 Comment
Rated 5/129 based on 129 Customer Reviews