LOW CARB FRIED ZUCCHINI

LOW CARB FRIED ZUCCHINI by ,
This fried zucchini recipe is such à tàsty wày to get in those veggies! We love fried zucchini dipped in rànch dressing ànd it’s à greàt low càrb treàt.

Prep Time: 10 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 20 minutes
Servings: 7 Servings

INGREDIENTS:


3 mëdïûm zûcchïnï òr yëllòw sqûàsh
2 làrgë ëggs
1 tàblëspòòn wàtër
1/3 cûp còcònût flòûr
1/4 cûp pòwdërëd Pàrmësàn chëësë
Vëgëtàblë òïl fòr fryïng
Rànch drëssïng fòr sërvïng

INSTRUCTIONS:


1. Hëàt à 1/4 ïnch òf òïl ïn thë bòttòm òf à làrgë skïllët òvër mëdïûm hëàt.

2. Wàsh ànd slïcë thë zûcchïnï ïntò thïn ròûnds, àbòût 1/8-1/4 ïnch thïck.

3. Bëàt tògëthër thë ëgg ànd wàtër ïn à shàllòw bòwl.

4. Stïr tògëthër thë còcònût flòûr ànd Pàrmësàn ïn à sëcònd shàllòw bòwl.

5. Còàt thë zûcchïnï ïn thë ëgg ànd thën drëdgë ïn thë còcònût mïxtûrë tò còàt.

6. Add à sïnglë làyër òf zûcchïnï tò thë hòt òïl, bëïng càrëfûl nòt tò cròwd thë pàn. Fry fòr 1-2 mïnûtës òn ëàch sïdë, ûntïl gòldën bròwn. Rëpëàt wïth rëmàïnïng zûcchïnï.

7. Dràïn òn à pàpër tòwël lïnëd plàtë. Sprïnklë wïth sàlt, ïf dësïrëd.

8. Sërvë wïth rànch drëssïng fòr dïppïng.

Read More this full recipes at LOW CARB FRIED ZUCCHINI

679 Comment

Rated 4/89 based on 89 Customer Reviews