Lobster Tàils with Honey Gàrlic Butter White Wine Sàuce by Karina, Lobster Tails with Honey Garlic Butter White Wine Sauce 2017-4-26
Lobster Tàils with Honey Gàrlic Butter White Wine Sàuce
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 25 minutes
Servings: 5 Servings
• 4 6òz (170g) lòbstër tàïls
• 1/2 à smàll ònïòn cût ïntò 4 wëdgës
• 1/2 cûp ûnsàltëd bûttër
• 1/3 cûp whïtë wïnë
• 1/4 cûp hònëy
• 6 làrgë clòvës gàrlïc crûshëd
• 1-2 tàblëspòòns frësh lëmòn jûïcë (àdjûst tò yòûr tàstë)
• 1 tëàspòòn sàlt òr tò tàstë
• Cràckëd pëppër tò tàstë
• Lëmòn slïcës tò sërvë
• 2 tàblëspòòns frësh chòppëd pàrslëy
1. Pòsïtïòn à ràck ïn thë mïddlë òf thë òvën (4-6 ïnchës fròm hëàt ëlëmënt). Prëhëàt bròïlër ànd lïnë à bàkïng trày / shëët wïth fòïl.
2. Thàw òût lòbstër tàïls, ïf fròzën, ïn à pòt òf còld wàtër fòr 30 mïnûtës òr mòrë, ûntïl fûlly thàwëd. Rïnsë ànd pàt dry wïth pàpër tòwëls.
3. In à smàll sàûcëpàn, mëlt thë bûttër òvër mëdïûm hëàt. Add thë gàrlïc ànd sàûté ûntïl fràgrànt (àbòût 1 mïnûtë), thën àdd thë whïtë wïnë. Allòw tò sïmmër ànd lët rëdûcë slïghtly (àbòût 2-3 mïnûtës), thën àdd thë hònëy, lëmòn jûïcë, sàlt ànd pëppër. Whïsk ûntïl thë hònëy hàs mëltëd thròûgh thë bûttër ànd thë mïxtûrë ïs wëll còmbïnëd. Sët àsïdë.
4. Usïng shàrp kïtchën shëàrs, cût thë tòp shëll dòwn thë cëntrë òf thë bàck tò thë ënd òf thë tàïl, lëàvïng tàïl fàn ïntàct. Rëmòvë vëïn òr shëll shàrds, ïf àny. Rûn yòûr fïngër bëtwëën thë mëàt ànd thë shëll tò lòòsën ït. Sprëàd thë mëàt slïghtly òpën. Pûll ànd lïft thë lòbstër mëàt òff òf thë bòttòm òf thë shëll, bëïng càrëfûl nòt tò pûll thë tàïl òût còmplëtëly. Plàcë àn ònïòn wëdgë bënëàth thë mëàt (bëtwëën thë mëàt ànd thë shëll).
5. Plàcë lòbstër tàïls, mëàt sïdë ûp, òn bàkïng shëët. Sët àsïdë. Sprïnklë ëàch lòbstër wïth à pïnch òf sàlt ànd à lïttlë pëppër (If dësïrëd).
6. Usïng hàlf òf thë sàûcë, pòûr òr brûsh òvër ëàch lòbstër (còncëntràtïng òn thë mëàt) ànd rësërvë thë rëmàïnïng sàûcë fòr sërvïng.
7. Bròïl fòr 12 tò 14 mïnûtës òr ûntïl lòbstër mëàt ïs òpàqûë, ànd ëdgës àrë slïghtly chàrrëd.
8. Gàrnïsh wïth pàrslëy ànd sërvë ïmmëdïàtëly wïth thë rëmàïnïng sàûcë ànd lëmòn slïcës.
Read More this full recipes at Lobster Tàils with Honey Gàrlic Butter White Wine Sàuce
Lobster Tàils with Honey Gàrlic Butter White Wine Sàuce
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 15 minutes
Total time: 25 minutes
Servings: 5 Servings
INGREDIENTS:
• 4 6òz (170g) lòbstër tàïls
• 1/2 à smàll ònïòn cût ïntò 4 wëdgës
• 1/2 cûp ûnsàltëd bûttër
• 1/3 cûp whïtë wïnë
• 1/4 cûp hònëy
• 6 làrgë clòvës gàrlïc crûshëd
• 1-2 tàblëspòòns frësh lëmòn jûïcë (àdjûst tò yòûr tàstë)
• 1 tëàspòòn sàlt òr tò tàstë
• Cràckëd pëppër tò tàstë
• Lëmòn slïcës tò sërvë
• 2 tàblëspòòns frësh chòppëd pàrslëy
INSTRUCTIONS:
1. Pòsïtïòn à ràck ïn thë mïddlë òf thë òvën (4-6 ïnchës fròm hëàt ëlëmënt). Prëhëàt bròïlër ànd lïnë à bàkïng trày / shëët wïth fòïl.
2. Thàw òût lòbstër tàïls, ïf fròzën, ïn à pòt òf còld wàtër fòr 30 mïnûtës òr mòrë, ûntïl fûlly thàwëd. Rïnsë ànd pàt dry wïth pàpër tòwëls.
3. In à smàll sàûcëpàn, mëlt thë bûttër òvër mëdïûm hëàt. Add thë gàrlïc ànd sàûté ûntïl fràgrànt (àbòût 1 mïnûtë), thën àdd thë whïtë wïnë. Allòw tò sïmmër ànd lët rëdûcë slïghtly (àbòût 2-3 mïnûtës), thën àdd thë hònëy, lëmòn jûïcë, sàlt ànd pëppër. Whïsk ûntïl thë hònëy hàs mëltëd thròûgh thë bûttër ànd thë mïxtûrë ïs wëll còmbïnëd. Sët àsïdë.
4. Usïng shàrp kïtchën shëàrs, cût thë tòp shëll dòwn thë cëntrë òf thë bàck tò thë ënd òf thë tàïl, lëàvïng tàïl fàn ïntàct. Rëmòvë vëïn òr shëll shàrds, ïf àny. Rûn yòûr fïngër bëtwëën thë mëàt ànd thë shëll tò lòòsën ït. Sprëàd thë mëàt slïghtly òpën. Pûll ànd lïft thë lòbstër mëàt òff òf thë bòttòm òf thë shëll, bëïng càrëfûl nòt tò pûll thë tàïl òût còmplëtëly. Plàcë àn ònïòn wëdgë bënëàth thë mëàt (bëtwëën thë mëàt ànd thë shëll).
5. Plàcë lòbstër tàïls, mëàt sïdë ûp, òn bàkïng shëët. Sët àsïdë. Sprïnklë ëàch lòbstër wïth à pïnch òf sàlt ànd à lïttlë pëppër (If dësïrëd).
6. Usïng hàlf òf thë sàûcë, pòûr òr brûsh òvër ëàch lòbstër (còncëntràtïng òn thë mëàt) ànd rësërvë thë rëmàïnïng sàûcë fòr sërvïng.
7. Bròïl fòr 12 tò 14 mïnûtës òr ûntïl lòbstër mëàt ïs òpàqûë, ànd ëdgës àrë slïghtly chàrrëd.
8. Gàrnïsh wïth pàrslëy ànd sërvë ïmmëdïàtëly wïth thë rëmàïnïng sàûcë ànd lëmòn slïcës.
Read More this full recipes at Lobster Tàils with Honey Gàrlic Butter White Wine Sàuce
804 Comment
Rated 3/231 based on 231 Customer Reviews